Der Paulanergarten

Lebendig – natürlich – erholsam

Überall auf der Welt ist München berühmt für seine einzigartigen Biergärten. Sie sind das Sinnbild der Münchner Freiluftgastronomie und immer ein unvergessliches Erlebnis – für Jung und Alt, Verwandte und Bekannte, Freunde wie Geschäftspartner. Mit unserem Konzept Paulanergarten machen wir es möglich, diese für München so typische Biergartenkultur auch in andere Regionen und Länder zu exportieren.

Sobald die Sonne scheint, ist Paulanergarten-Saison. Ob in Selbstbedienung oder direkt am Tisch serviert – nirgends schmeckt ein Bier so gut wie unter freiem Himmel. Traditionelle Biertische und -bänke oder runde Tische aus Holz mit passender Bestuhlung bieten genügend Platz für jede Gruppengröße und liefern die richtige Atmosphäre. Und die ist ganz wichtig! Deshalb geht es auch nicht ohne einen natürlichen Bodenbelag, Schatten spendende Bäume und den Paulaner Torbogen, den Paulaner Brunnen sowie den Paulaner Maibaum. Idealerweise gibt es auch eine kleine Bühne für musikalische Live-Auftritte sowie eine Spielmöglichkeit für Kinder. Serviert werden traditionelle Biergartenspezialitäten wie Radi und Schnittlauchbrote, Wurstsalat, Schweinswürstel und Münchner Leberkäs. Alle Paulaner Bierspezialitäten kommen natürlich vom Fass.

Der Paulanergarten im Überblick

Zielgruppe	Ortsansässige, Ausflügler, Touristen
Lage	Umfeld mit entsprechendem Potential
Größe	Mind. 150 Plätze Umsatzrelevante Gastflächen ca. 200 qm Sonstige betriebliche Flächen abhängig von Situation vor Ort (Produktion im Haupthaus oder isoliert/autark)
Biersortiment	2 Paulaner Biersorten vom Fass (Hefe-Weißbier, Original Münchener Hell) Ergänzung vom Fass entsprechend technischer Möglichkeiten (Original Münchener Urtyp, Hefe-Weißbier Dunkel) Flaschensortiment entsprechend Bevorratungsmöglichkeit Ergänzung durch saisonale Paulaner Bierspezialitäten (Oktorbestbier, Starkbier)
Speisenangebot	Biergartenspezialitäten Typische bayrische Gerichte und Schmankerl
Umsatzmix	50 % Bier 10 % sonstige Getränke 40 % Speisen
Absatz Bier in hl	Ca. 150 hl
Umsatzerwartung	0,4 bis 0,5 Mio. € p.a.

Unser Leistungsangebot – Ihre Vorteile

Eine klar definierte Leistung zu einem fairen und transparenten Preis
Ein schlüssig geplantes und erprobtes Freiluftkonzept mit Einrichtungsplänen und Standardprozeduren
Sämtliche Tipps & Tricks der Freiluftgastronomie aus mehr als 200 Jahren Biergarten-Erfahrung (von 100 bis 5.000 Sitzplätze)
Erhebliche Zeit- und Kostenersparnisse bei der Planung und Umsetzung
Fachmännische Begutachtung Ihres Standorts
Aussagekräftige Investitions- und Wirtschaftlichkeitsberechnungen
Starke Argumente bei der Akquisition finanzieller Mittel und Gewinnung von Investoren
Unterstützung bei der Personal- und Kostenplanung
Praktische Hilfsmittel für den Betrieb (Musterspeisekarten, Rezepturen, Arbeits-Checklisten, Präsentationsvorschläge, Bezugsquellen etc.)
Schlagkräftige Themen für die Verkaufsförderung

Sie möchten wissen, ob unser Konzept für Sie in Frage kommt?

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